ERNESTO´S OLIVENERNTE NOVEMBER 2023
Naturprodukte aus Sardinien
OLIO D´OLIVE
Ernte November 2023
Wir produzieren auf Sardinien unser feinstes Olivenöl aus der Bosana Olive, in absolut reinster Naturqualität. Unser Öl wird weder gefiltert noch behandelt und ist deswegen nur ca. 1 Jahr haltbar. Es werden keine chemischen Düngermittel verwendet und die Oliven werden auch nicht mit der Chemiekeule besprüht. Unser Ertrag ist dadurch weit geringer aber dafür absolut hochwertig. Unser Dünger besteht aus dem Mist unserer eigenen Tiere wie, Schafe, Esel, Pferd, Hühner und Gänse. Wir pflegen und hegen alle Bäume mit viel Liebe und Gefühl. Geerntet wird nur in der passenden Mondphase und alles manuell. Wir ernten die Oliven grün um die höchste Qualität zu erreichen. Das wenige Stunden nach der Ernte gewonnene Öl ist schonend kaltgepresst und wird sofort in Kanister abgefüllt.